95后打工人的最大噩梦:原来自己才是那个“草台班子”。2024年4月,领英把78%的95后“现学现卖”写进报告,微博热搜直接爆了。
别笑调酒师偷偷搜配方,后厨那台57%餐厅标配的平板里,连老板都在边炒边百度。
以为只有小店才翻车?
上海陆家嘴一家黑珍珠,同一道菜上周咸到上头、这周淡到没魂,主厨坦白:新酱汁一年迭代20%,谁记得住。
服务员更绝,推荐菜不靠培训靠“我个人觉得”,其实后厨剩啥她最清楚。
老师也一样。41%的新手下课立刻躲进办公室刷抖音——不是摸鱼,是现学分解动作,怕明天公开课又翻车。
学生以为的“接水”只是老师CPU过热,和“老师去查资料了”一个意思。
最扎心的是,剑桥刚发论文:你把“我正在学”挂脸上,客人反而多给23%小费。
日本已经玩明白了,东京出现“素人厨师”餐厅,直播翻车现场,排队三小时。
美国更卷,直接发“成长型服务”认证,不会可以,得让顾客看你进步。
所以别再装老司机。
不会就说不会,查完再干,省得半夜醒来全是“我当时咋瞎编的”噩梦。
——“看完立刻把‘熟练’从简历里删了,踏实。
”
——“原来大家都在演,那我焦虑个啥,一起摆。
”
——“建议老板给配个AI,别让我拿命背配方。
”
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